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6大快餐多营养不均衡0

2019-05-10 12:10:54 | 来源: 热菜

1.肉馅饼套餐

点评:有了肉类和食粮,但根本没有蔬菜。必须自己再去购买凉拌蔬菜,才能基本满足营养平衡。肉馅中含有1定比例的肥肉,高血脂者应注意。

2.羊肉汤或羊杂汤泡馍

点评:几近没有蔬菜,葱花和香菜末加起来也没有10克,和1餐中所需的200克差距太大。脂肪不高,但盐严重超标。建议加入1小盘不加盐的焯过的绿叶菜,配在汤里食用。优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高,羊杂中含有维生素AD。

3.过桥米线

点评:淀粉和蛋白质能满足需要,但蔬菜不足,矿物资和膳食纤维不够。

4.盖饭

点评:盖饭虽然品种繁多,有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,也都配1点蔬菜,但基本上都是肉多菜少,难以到达公道的荤素比例。主食全部是米饭,缺少粗粮、豆类和薯类。

5.麻辣烫

点评:食品品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足1餐的营养需求。但味道常常过咸,蔬菜烹煮时间太长,营养素损失严重。

6.拉面

点评:用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺少蔬菜,没有粗粮和豆类。食品品种10分单调,而且盐分严重超标。

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