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养肝补血剁椒蒸带鱼的做法

2019-05-15 11:55:32 | 来源: 凉菜

“1、腌制时候不需要加盐,由于剁椒酱所含的盐分很高;2、买回来的剁椒酱比较粗,使用前最好把剁椒酱再切的更细,这样吃起来的口感更好;3、蒸制带鱼的时间要因带鱼的大小而定。”

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新鲜带鱼去除内脏洗净后切也大小适合的鱼段

葱、姜、剁椒

将带鱼段放入1容器中,加葱、姜片,再加入料酒,搅拌均匀腌制20分钟

将腌制好的带鱼段摆入盘子里,鱼段上盖上剁椒酱

蒸锅水开后放入蒸锅隔水蒸10分钟

取另外一口锅烧油,油热后趁热将热油浇入蒸好的带鱼身上,再撒上葱花便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、腌制时候不需要加盐,由于剁椒酱所含的盐分很高; 2、买回来的剁椒酱比较粗,使用前最好把剁椒酱再切的更细,这样吃起来的口感更好; 3、蒸制带鱼的时间要因带鱼的大小而定。

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