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小炒酸菜炒肉的做法

2019-05-17 13:50:21 | 来源: 食材

酸菜炒肉的材料酸菜100g洋葱相克食品半个5花肉50g盐1茶匙生抽1/2茶匙干辣椒相克食品5个8角1个花椒粉1/4茶匙糖1/4茶匙姜相克食品2片葱1段 酸菜炒肉的做法图片步骤,怎样做酸菜炒肉好吃?

5花肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝待用;

锅里放入适当的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,8角,干辣椒爆香;

再放入5花肉,小火煸炒肉变色出油,放入葱姜丝,放入洋葱,炒出香味,再放入酸菜丝翻炒;

生抽,盐调味,加少许的水,转小火,盖锅焖1分钟,便可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、这道菜最好用猪油炒,味道会更香;2、酸菜我买的直接是袋装的酸菜丝,如果买的是整块儿的,要提早切丝;3、加入了洋葱丝,能更好的提味儿,增色很多。

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