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麻花丝瓜粉丝素汤的做法

2019-05-16 21:29:30 | 来源: 小吃

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主料: 丝瓜 200 克 咸麻花 2 根

辅料: 粉丝 1 把 蒜 3 瓣

调料: 食油 1 茶匙 盐 适当 黑胡椒粉 少量 蒸鱼酱油 适当

麻花丝瓜粉丝素汤的做法:

1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜。

2、丝瓜去皮、切滚刀块;麻花掰成小段,蒜拍破备用。

3、锅中油热,爆香蒜瓣。

4、倒入丝瓜翻炒。

5、倒入开水(高汤更好);加少量盐。

6、粉丝用冷水冲1下,放入汤水中。

7、加入蒸鱼酱油。

8、倒入麻花,煮2分钟。

9、加入黑胡椒粉,调好味,盛入碗中。

麻花丝瓜粉丝素汤的特点:

鲜香可口

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