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美食天下孔府金银蛋的做法

2019-05-16 21:00:24 | 来源: 饮品

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孔府金银蛋的材料鸡蛋相克食品100g荸荠50g海米20g油适当盐适当胡萝卜相克食品适当青笋适当高汤适当 孔府金银蛋的做法图片步骤,怎样做孔府金银蛋好吃?

鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中,荸荠削去外皮,海米洗净,分别切成细细的碎末。

荸荠末放入蛋清中,海米末放入蛋黄中,分别搅拌匀。蛋黄会非常浓稠,可以加1点高汤或水。

分别将蛋清、蛋黄煎成蛋饼,放入盘中。

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椒分别切成小丁。

将高汤和蔬菜丁放入锅中,煮开,加点盐,再调入少许水淀粉,煮至浓稠便可。

最后把汁浇到蛋饼上。

美食天下菜谱大全温馨提示:

最后的浇汁,还可以用虾仁丁、火腿碎、笋丁煮浓而成。

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