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菠菜鸡肉卷的做法

2019-05-16 20:17:09 | 来源: 主食

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菠菜鸡肉卷的材料菠菜相克食品100g清水150g鸡蛋相克食品1个面粉35g油适当盐适当鸡腿相克食品1个生菜相克食品适当彩椒适当 菠菜鸡肉卷的做法图片步骤,怎样做菠菜鸡肉卷好吃?

面糊材料:菠菜、鸡蛋、面粉

准备的鸡腿、彩椒

鸡腿去骨

菜洗干净切成两半,鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少量老抽、花雕酒、油腌制

彩椒切丝

锅里下油烧热下彩椒,再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用

煎好的鸡腿切成粗条备用

菠菜焯水捞起

菠菜切小段,加入150g左右的水搅拌

搅拌好的菠菜汁

菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀

再加入适当的盐和黑胡椒粉搅拌均匀

锅里烧热加入黄油融化

倒入1勺菠菜汁面糊

做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉

再加入彩椒

卷好

切半便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、调制面糊自己感觉太稀就加点面粉,加1个鸡蛋很重要,可以帮助面糊容易成型

2、煎卷皮可以加入黄油也能够用其他食用油

3、生菜洗干净后,最好再用纯净水加点盐浸泡半个小时,这样会卫生1点

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